白菜絲怎樣做

1、食材：白菜絲5000g、幹辣椒適當、白糖適當、白醋適當、蒜茸適當。

2、將白菜洗淨，切絲，蒜切成蒜茸。粉絲用水泡軟，過熱水焯熟，再過涼備用。

3、粉絲用水泡軟，過熱水焯熟，再過涼備用。

4、把切完的白菜絲寖入水中泡3-4分鐘。

5、將泡好的白菜絲撈出控水後。

6、炸點幹辣椒，放入粉絲 鹽 白糖 白醋 香油和蒜茸拌均即可， 酸辣 爽口的白菜絲就做好。