湯圓的做法家常做法

1、準備主料：花生仁70克，核桃仁30克，糯米粉100克。輔料：紅糖10克。

2、花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至變色。

3、花生仁、核桃去皮，倒入破壁機，再加入15克黑芝麻，打成粉。

4、加入紅糖10克，攪拌均勻，加入糯米粉100克，攪拌成絮狀，揉成麪糰，醒發30分鐘。

5、將湯圓餡搓圓，湯圓皮搓圓，將湯圓皮捏成薄片，將餡包在裏面收口搓圓。

6、鍋中清水煮沸，倒入湯圓，中火煮至湯圓飄起。