紅薯怎麼做才嫩介紹
1、首先我們把買回來的紅薯清洗乾淨,一些人覺得紅薯表皮特別的難以清洗,直接把紅薯的外皮消掉了,這樣的做法是非常不對的,紅薯少了外皮的保護就很容易導致裏面的水分流失,這樣蒸出來的紅薯口感也是非常差的,所以說我們大家在蒸紅薯的時候,千萬不要把它的外皮削掉,其中那麼在吃的時候可以輕輕的一撥就能夠把它的外皮剝掉,吃起來纔會更加的美味。
2、蒸紅薯的時候千萬不要用大火,不然的話蒸出來的口感就會特別的幹,吃起來也會特別噎的,那麼我們在鍋中加入適量的水,大火燒開之後,將紅薯放在上面蒸,大約5分鐘之後轉爲中火蒸紅薯,這樣的話才能夠讓紅薯蒸得更加通透,而且不會讓它的水分流失,紅薯蒸好之後千萬不要急於打開鍋蓋,讓它在鍋中燜上一段時間,這樣的話紅薯纔會更加的香甜。
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
1、觸碰眼睛。活的大閘蟹當用手去觸碰其眼睛時會收縮,而死蟹一般都會眼睛往外凸出不動。2、看是否吐泡。活的大閘蟹如果活力比較強,都會吐出一圈圈的白色小氣泡,而精神不好的螃蟹可能不會擁有此特徵,這個方法區別大閘蟹的死活特徵必須要多觀察。3、解繩看狀態。如...
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...