電餅鐺金針菇豆皮卷怎麼做
食材 食譜熱量:1411(大卡) 主料 金針菇250克 豆腐皮250克 方法/步驟 把幹豆腐切成條,把金針菇洗淨 用幹豆腐將金針菇捲上用牙籤穿好 準備花椒辣椒還有火鍋底料 鍋內燒水把卷好的金針菇放入鍋內燙一下(出一水)然後撈出備用 鍋內放油放入火鍋底
先準備食材:金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙籤
豆皮糊了,金針菇沒咋地,只能說明你的火太旺了 金針菇屬於菌類,菌類一般都是加熱10分鐘左右纔會熟 解決辦法:在做豆皮卷金針菇的時候,把金針菇提前焯一下,3分鐘左右就可以了,然後再烤
1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,用牙籤固定住;
主料 豆腐皮 金針菇 輔料 椒鹽 食用油 牙籤 豆腐皮金針菇卷的做法步驟 1. 金針菇對半切開,豆腐皮切成寬條 2. 把金針菇捲到豆腐皮裏面,用牙籤紮好。金針菇不要卷太多,適量就好,太多不易熟。 3. 油加熱六成熟,把剛纔簽好的卷放到油鍋裏用中火
2、調料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半碗水,拌勻;
油豆皮2張金針菇相剋食物300克 蔥姜相剋食物蒜鹽生抽蠔油白糖相剋食物 豆皮卷金針菇的做法圖片步驟,怎麼做豆皮卷金針菇好吃? 1.金針菇去掉老根,洗淨後控幹水份備用; 2.蔥薑蒜切末,蔥綠切成蔥花備用; 3.蔥葉子在開水中燙3-4秒馬上撈起備用;
3、鍋中熱油爆香蒜末,放入豆皮卷;
主料 金針菇 100 豆皮 80g 輔料 油 適量 鹽 適量 蠔油 適量 幹辣椒段 適量 蒜苗 適量 香油 適量 步驟 1.金針菇、豆皮洗淨 2.豆皮疊好,分成等份 3.取一條豆皮放上金針菇 4.豆皮捲起金針菇,在尾端將豆皮切連刀 5.然後紮好 6.重複4、5的動作把金
4、小火煎至兩面金黃,倒入調料汁,煮開後再加入適量水澱粉,大火煮至收汁,出鍋前撒蔥花即可。
油炸豆皮裹金針菇做法大 豆腐皮,金針菇,蛋液,醬料(自己喜歡的,比如番茄醬) 做法 1、豆腐皮洗淨,切成合適寬度的長條。 2、金針菇去根洗淨瀝乾水分。 3、取適量金針菇放在豆腐皮上。 4、由一邊慢慢捲起,要卷的緊一些,卷好金針菇後在封口
擴展閱讀,以下內容您可能還感興趣。
油炸豆皮裹金針菇做法大全
油炸豆皮裹金針菇做法大
豆腐皮,金針菇,蛋液,醬料(自己喜歡的,比如番茄醬)
做法
1、豆腐皮洗淨,切成合適寬度的長條。
2、金針菇去根洗淨瀝乾水分。
3、取適量金針菇放在豆腐皮上。
4、由一邊慢慢捲起,要卷的緊一些,卷好金針菇後在封口處抹點蛋液固定住。
5、然後切去金針菇多餘的部分。
6、將卷好的半成品整齊碼盆,上鍋蒸10分鐘。
7、將醬料倒入小碟中,吃的時候蘸醬吃即可。
豆皮卷金針菇的家常做法大全怎麼做好吃
豆皮卷金針菇
食材明細:豆皮適量、金針菇適量、高湯適量、雞精適量、香菜適量、一品鮮適量、大料適量、鹽適量
豆皮卷金針菇的做法步驟
1
豆皮切成小長方形。
2
豆皮焯水撈出,控幹水分備用。
3
金針菇洗淨,控幹水分備用。
4
豆皮捲上金針菇。
5
兩個兩個用牙籤穿起來。
6
鍋中加入高湯,鹽、料酒、大料、花椒等調味品,入豆卷,煮15分鐘左右。
7
出鍋入碗,刷辣醬,撒香菜。
8
早餐時間到……
烤箱版包會怎麼做好吃,豆腐皮卷金針菇 烤
主料
豆腐皮
一張
金針菇
一袋150克
輔料
自制燒烤醬
適量
耗油
兩勺
甜麪醬
一勺半
油
三勺
糖
半勺
鹽
一小勺半
番茄醬
一勺半
老抽
一勺半
五香粉
半勺
孜然粉
一勺豆腐皮卷
步驟
1.準備好食材,把一張豆腐皮切成大小差不多的形狀,金針菇撕開,調好燒烤醬。
2.把撕好的金針菇放到豆腐皮中間
3.抹上醬汁
4.像疊被子一樣疊起來,用竹籤紮好,一定要把金針菇串住,要不一拿就會全漏出來。烤盤塗油,我鋪了錫紙。
5.上面也刷一次醬汁,放烤箱220度,七分鐘拿出來翻面,另一面刷醬汁再烤七分鐘左右,時間靈活一點,烤箱食物大小不一樣,成熟度也會不同,不放心可以拿出來看看。好啦,美味就這樣出爐啦,開吃!
烤豆腐皮金針菇的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
豆腐皮 2張
金針菇 1盒
生菜 1小把
烤豆腐皮金針菇的做法
用生菜把金針菇包起來,再用豆腐皮包住,用牙籤串好,擺放在盤裏。然後抹醬,白胡椒粉,鹽,孜然
上烤箱烤17分鐘,170度,不過可能時間長了,盤子裏都是生菜出來的水
小貼士
如果有特別調整的醬會很好吃
炸串怎麼做不油膩,自己在家炸幹豆皮卷金針菇可是炸出來太油了
炸串太油的原因是以下幾種:
1、沒有掛糊,不掛糊,又會直接進到材料內部,油溫低時,造成“包油”,很油膩。
2、油溫太低,炸串,不同的材料,油溫不同,一般要在150℃以上,選中溫。但又沒有溫度計,怎麼判斷呢?記住方法:一般認爲:三四成熱的低溫油,油溫爲90-120℃,油麪泛白泡,但未冒煙。五六成熱的中溫油,油溫爲150-180℃,油麪翻動,青煙微起。七八成熱的高溫油,油溫爲200-240℃,油麪轉平靜,青煙直冒。不同油類,其發煙點略有差異。
3.一次往油鍋中加料不要太多,太多加熱不及時,也容易“包油”。
-
肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
-
番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
-
椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...