什錦西芹豆腐，什錦西芹豆腐做法

1、材料：豆腐300克，西芹適量，水發冬菇適量，辣椒適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量

2、將豆腐切開入鍋煎黃待用。

3、起油鍋，爆香姜蒜，下西芹，水發冬菇、辣椒入鍋翻炒。

4、待西芹斷青後加入豆腐拌勻，下鹽、生抽、雞精調味就好了。