香菇滷藕怎麼做

1、主料：香菇7朵，藕1節。調料：八角3個，花椒適量，桂皮2片幹，辣椒5個，料酒適量，老抽適量，香葉4片，滷汁適量，白糖適量。

2、將藕去皮洗淨切片，香菇洗淨劃口子容易入味。

3、鍋內直接倒入老抽料酒加入放入八角香葉等配料煮開。

4、調配的湯汁煮開後倒入老滷汁再次煮開。

5、加入香菇和藕片，大火將食材煮開後小火慢煮十五分鐘。

6、煮好的食材燜一會兒再打開蓋子撈出食材即可。