鯧魚怎麼燒，紅燒鯧魚的家常做法

1、鯧魚一條,蔥適量,姜適量,料酒適量,老抽適量,耗油適量,食鹽適量,白糖適量。

2、起鍋燒油，加蔥段、薑絲，炒香。

3、放入鯧魚，倒入料酒、生抽、老抽、耗油、溫水，大火煮沸。

4、加入食鹽、白糖，中火煮十五分鐘，大火收汁。

5、裝盤後撒入蔥花即可食用。