鹹香沙丁魚如何做
1、食材:沙丁魚500g、油適量、鹽適量、料酒適量、五香粉適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、花椒粉適量、麪粉適量。
2、先準備好主輔料:沙丁魚、五香粉、孜然粉、辣椒粉。
3、再把魚洗淨、瀝乾水分。
4、加入鹽、五香粉、孜然粉、辣椒粉、料酒等。
5、把它們拌勻後醃漬10分鐘以上。
6、在醃好的魚中間加入麪粉。
7、然後輕輕的上下晃動,使魚的表面蘸一些乾麪粉。
8、起鍋熱油,燒製5成熱左右,放入魚。
9、中火炸制,炸制到挺實了就行。
10、然後將其撈出,裝入盤中,準備第二次復炸。
11、開旺火,把油燒至7成熱以上。將盤中的魚重新入鍋復炸一次。
12、炸制到表面焦黃即可撈出。
13、裝盤後和椒鹽搭配就可以上桌。
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
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廣東醉鵝怎麼做
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