毛木耳與木耳有什麼不同呢

1、毛木耳與木耳的區別有形狀差異、口味差異、乾燥重量差異等。

2、形狀差異：毛木耳的形狀與木耳相似，但其後面有黃色的毛，葉子比木耳厚。如果仔細看，真的很難區分。

3、口味差異：毛木耳口感嫩滑，有點黏黏的感覺；木耳厚、脆、爽、味差。

4、乾燥重量差異：由於毛木耳和木耳的含水量不同，乾燥1公斤也需要20公斤以上的新鮮毛木耳，而木耳只需要8公斤。雖然乾燥毛木耳的價格相差兩到三倍，但新鮮木耳的價格幾乎相同，毛木耳和木耳的種植效益幾乎是一樣的。