開心生活站怎樣做豆腐串
特色美食2.2W
1、將優質東北大豆製成豆腐幹。
2、將豆腐乾用機器切成花紋，然後用竹籤穿上。
3、將成型的豆腐串放進烤箱裏把水分烘乾。
4、然後進行油炸，油炸時的油溫在145℃~165℃之間，油炸時間只有幾十秒鐘，豆腐串中的維生素損失較少。
標籤：豆腐
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1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃，用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...
