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油煎鹹梭魚如何做

油煎鹹梭魚如何做

1、清水洗乾淨,多洗一會,梭魚很鹹的,可以泡會,去鱗去內臟。

2、切斷之後又清理了一下內臟,再泡一會會,去去鹹味。

3、喜歡吃小塊的,就又切了一遍,瀝乾水分,要不容易粘鍋,魚肉容易爛糊糊的。

4、幹鍋倒油,油要多一點,介於煎和炸之間的油量吧,油微熱之後依個人口味加入紅辣椒,要掰開喲,炸出香味後倒入鹹魚塊,小火煎熟就好了。

標籤:油煎 梭魚