花生豆子的做法

1、豆子和花生米洗淨用冷水浸泡一夜，五香疙瘩切花生米大小的丁，五花肉切細丁、蔥薑切片備用。

2、鍋熱入油，6、7成熱時放入肉煽炒出油，加蔥姜炒香。

3、下豆子、花生、五香疙瘩，翻炒幾下拌勻。

4、加入足量的水至稍末過豆子。

5、先大火燉開，5分鐘後轉小火，慢燉約40分鐘左右，湯汁收盡即可起鍋。放涼後裝入保鮮盒，隨吃隨取。