河粉用冷水還是熱水發泡

河粉可以用冷水泡，也可以用熱水泡，用熱水泡會更快，如果用冷水泡，將水沒過幹河粉，浸泡幾個小時即可;如果用熱水泡，將70℃的熱水放到河粉裏，浸泡十五分鐘就可以了。

河粉不泡可以直接煮，但是煮的時間會很長，煮出來吃的口感會差一些，最好是浸泡之後再煮，泡的時間也不要太長。

泡河粉的方法

1、根據自己的需求準備適量幹河粉。

2、把河粉放到熱水或者冷水裏浸泡。

3、浸泡之後撈出，這時河粉已經變軟了。

4、泡好後把水瀝乾，加一小勺香油防黏，最後根據自己的需求去烹飪。

以上就是爲大家介紹了河粉用冷水還是熱水泡，希望能幫助到大家。