冷凍蟶子怎麼做

1、先將冷凍蟶子肉解凍後開袋裝盤裏備用。

2、蔥切段，薑切片、胡蘿蔔、青椒洗乾淨切成片。

3、起鍋燒油，先將胡蘿蔔、青椒倒入鍋中過油後盛出。

4、再起鍋燒油，倒入蔥、姜煸香。

5、倒入豆瓣醬翻炒均勻。

6、把解凍好的蟶子肉倒入鍋中翻炒均勻。

7、加白糖、料酒、加鹽翻炒均勻。

8、在倒入胡蘿蔔、青椒入鍋翻炒均勻。

9、炒均勻後關火，炒好的蟶子肉盛出裝盤。