招待客人十道的家常菜,招待客人的家常菜有哪些
1、辣椒炒肉
辣椒炒肉可謂是葷菜中最常見的一道家常菜了,通常是由豬裏脊肉切成條,再與青椒翻炒。
2、紅燒豬蹄
豬蹄的肉質也很鮮美,紅燒豬蹄時放一些玉米,可以有效中和豬蹄的油膩口感。
3、紅燒魚
魚也是我們吃的很多的,魚代表着“餘”,所以一般過年時我們都會吃,象徵着“年年有餘”。
4、可樂雞翅
可樂雞翅是很多人家裏必備的一道菜,因爲做法簡單,所需配料也不多。
5、清炒腐竹
如果覺得青菜、白菜等素菜不適合招待客人,那麼腐竹就是一項很好的選擇,清炒即可。
6、肉末茄子
這道菜在家常菜中也是很常見的,並且將茄子燉的爛一些,口感會更好。
7、西紅柿雞蛋湯
雖然材料簡單,但是做出來卻很美味,西紅柿適當的酸味,配上雞蛋滑嫩的口感,簡直完美。
8、排骨湯
如果家裏有條件,排骨湯必須要做。燉湯時還可以在裏面放西紅柿和胡蘿蔔,增加湯的鮮美。
9、紅糖餈粑
紅糖餈粑非常適合解膩。
10、皮蛋
皮蛋作爲下酒菜是很合適的,很多人都覺得皮蛋有些臭,其實配上辣椒,會更好吃。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...