豬皮怎麼去腥,豬皮如何去腥
1、豬皮可以用火燒的方法去除腥味,或者可以用鹽或酒搓洗腥味。對於較厚的豬皮,其腥味特別濃重,最好水煮的方法去除腥味。注意在水煮之前,要豬皮毛洗刷乾淨,以免在水煮的時候,有髒東西滲進去。
2、一般家裏都有面鹼,如果有面鹼的話,可以先把豬皮洗刷乾淨,然後加入適量的面鹼,再放入溫熱水,用力搓洗豬皮五分鐘左右,然後靜置十分鐘,最後用清水衝一下豬皮,再在清水裏浸泡三十分鐘左右,即可把豬皮的異味去除得比較徹底了。
3、其實一些酸味水果也能去除豬皮的腥味,比如檸檬、芒果、楊桃等。用水煮沸的時候,只要切一些檸檬放進水裏,這樣就能去除豬皮的腥味,不過,這種方法做出來的豬皮會有一股酸味,但味道比較獨特。
4、豬皮中含有豐富的膠原蛋白,食用後能維持人體皮膚的彈性。對於女性來說,平時吃些豬皮,能起到美容養顏的效果。但是,豬皮的腥味比較嚴重,要想食用豬皮來進補膠原蛋白,就要懂得去除腥臊味的方法。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...