豬肉怎麼去腥味

1、先在鍋中裝冷水，然後將生的豬肉放入，開火，火開到最小。

2、半小時過後，整鍋水泛紅，上面浮着一層雜質，聞起來很臭。

3、但是肉還是生的，水是溫的，水倒掉，用溫水沖洗並搓一下豬肉，這樣的豬肉纔算去腥。