板栗燒雞排如何做,板栗燒雞排的做法步驟
1、食材:板栗150克,食鹽4克,食用油10克,蠔油10克,冰糖10克,薑片15克,番茄醬30克,八角適量,雞粉適量,三黃雞半隻,蔥適量。
2、做法步驟:
(1)三黃雞切成塊後涼水下鍋,煮開後撈出洗淨控幹備用。
(2)將雞中的水分煸幹,表面微微發黃,連同煸炒出來的油和雞肉一起盛出備用。
(3)剩餘些底油,下入薑片、冰糖、八角蔥白油等煸炒。
(4)煸炒過大料的油下入番茄醬一起翻炒。
(5)再加入適量的開水、生抽蠔油煮開,下入煸炒過的雞肉,板栗,清水,加入鹽。
(6)大火燒開,中途打開攪拌下,調小火慢慢熬。
(7)最後收汁即可。
(8)加入雞粉,蔥即可上桌。
-
番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
-
家庭簡單的肉醬的做法步驟
1、準備用料。牛肉、蔥、姜、蒜、豆豉、辣椒麪、熟芝麻。2、牛肉,用清水洗淨,把它切成大小均勻的小粒狀。3、把姜蒜剁碎,大蔥也剁碎備用。豆豉其中的一半剁碎,另一半留着備用。4、熱鍋冷油油溫七成熱的時候,將切好的牛肉粒放入鍋中。5、用中小火炒出牛肉中的水分,這...
-
鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
-
漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...