草莓果醬應該怎麼做好吃又簡單
1、草莓沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡七八分鐘,再衝洗乾淨,瀝去多餘水分。
2、將草莓去蒂,切小塊;喜歡果醬裏果肉顆粒明顯些的,可以適度切大一點。另,熬製的過程中,果肉也會變軟縮小。
3、加入白糖(喜歡甜一些的,可以多加一些白糖),拌均勻,靜置半小時(氣溫高得放進冰箱冷藏靜置)。
4、把檸檬從一頭切下一小段,然後把汁擠到草莓中。
5、把白糖、草莓、檸檬汁拌勻醃製半小時,會發現草莓滲出了很多汁水。
6、將草莓果肉和汁水倒進鍋中,再加入少量水有一些水份的。
7、大火燒開後,小火慢煮,後期水快收干時要用勺子不停攪拌。
8、草莓果肉軟,很好煮,當發現果醬變得比較粘稠時,說明果膠釋放出來,醬也快熬好了,繼續煮3-4分鐘,至果肉汁水全部包裹在一起,非常粘稠了,即刻關火。鍋子也離火放置;將熬好的果醬放涼裝入瓶中,冰箱冷藏保存。
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番茄醬做糖醋汁的比例
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家庭簡單的肉醬的做法步驟
1、準備用料。牛肉、蔥、姜、蒜、豆豉、辣椒麪、熟芝麻。2、牛肉,用清水洗淨,把它切成大小均勻的小粒狀。3、把姜蒜剁碎,大蔥也剁碎備用。豆豉其中的一半剁碎,另一半留着備用。4、熱鍋冷油油溫七成熱的時候,將切好的牛肉粒放入鍋中。5、用中小火炒出牛肉中的水分,這...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
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