小蛋糕可以怎麼做，製作的步驟有哪些呢

1、將所有雞蛋打在備用的玻璃器皿中，同時把160克的細白砂糖也放到裏面。

2、然後進行攪拌，把200克的發酵粉也放到盛有雞蛋液的器皿裏，繼續同一方向攪拌。

3、把牛油溶化成液體（可以用溫水隔熱溶化），取50克左右，加到玻璃器皿裏，注意一邊倒牛油，一邊攪拌材料。

4、接着再放15克煉奶，可以配上一點點的水（注意不能太多，5克左右），然後再攪拌，充分混合。

5、做好以上工作之後，基本工作一大半已經完成。接着把電飯煲的內鍋拿出來，放平，在內膽裏面的鍋底塗上很少很清的食用油；然後，把攪拌好的材料慢慢倒進電飯煲的內膽裏，注意不要動電飯煲的內膽，也不要攪拌，讓材料在內膽中自然鋪展開來。

6、把它放到電飯煲裏，就可以開始烤制，烤制過程不要打開蓋子。

7、大約43分鐘後即可。