坐月子的雞湯應該如何燉

1、老母雞1000g、料酒適量、鹽適量、蔥花適量、靈芝1片、香菇2個、紅棗3顆、枸杞適量。

2、先將母雞洗淨，保留雞肝，雞肫和蛋花。

3、香菇發好，靈芝，紅棗，枸杞洗淨備用。

4、將全部配料放入雞肚子裏。

5、將雞側面放入紫砂煲中，倒入適量料酒。

6、加適量清水，以淹沒雞身爲好。

7、高火燒開，改成保溫狀態。約2個小時左右就可以聞到雞湯的香味，出鍋時加適量鹽和蔥花調味即可。