培根炒雞蛋的製作方法

1、先將雞蛋打在碗裏，加入切好的蔥攪拌均勻。

2、將培根洗淨放入雞蛋液中，使培根粘滿蛋液後取出待用。

3、倒油開小火，等油熱了便倒入混好的雞蛋，隨後加入培根片，注意將培根展開。加鹽。

4、待培根煮熟便出鍋，加入白菜捲成小卷，若是怕太油膩可以在碟子上放片吸油紙。加些醬油便是一份可口小食。