蠔油培根秋葵,怎麼做蠔油培根秋葵
特色美食2.5W
1、主料:培根3條,秋葵0.6斤。
2、輔料:青豆若干粒,玉米若干粒,蠔油一大勺,蒜兩瓣,油少許。
3、培根切片,蒜切小塊,不要切成蒜蓉,取玉米青豆若干粒於小碗中。
4、秋葵洗淨,切去頭尾,豎着一刀切,剖成兩半;入沸水中氽一分鐘撈出。
5、鍋中倒入少許油,加熱,約莫六七成熱(看到油波產生);轉中火,加入蒜,煸炒出香味,再加入培根翻炒一會兒至變色(不到三十秒);加入秋葵,青豆,玉米,蠔油,轉大火,快速翻炒拌勻,一分鐘內出鍋即可。
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
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西紅柿排骨的烹飪方法
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綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...