有什麼方法判斷蘋果變質沒有,怎樣判斷蘋果變質
1、從外觀上判斷。一些商家會從外觀上進行掩蓋,將破損的地方,或者有蟲蛀斑點的地方貼上標籤,將壞的地方用標籤蓋掉後從外觀上就看不出其他問題了。實際上這個蘋果確是已經變質不能食用了。另外新鮮香脆的蘋果,表面不會是血紅血紅的色澤,稍微帶有些粉色是正常的,而且表面應該附着有條紋,一絲絲的纔是好蘋果。如果一個蘋果整體都是紅色的,沒有條紋確一味的非常光滑,那麼就是不新鮮不好的蘋果了。
2、從觸感上判斷。蘋果變質腐爛後外表就不好看了,有些店家就會選擇在蘋果的表面打蠟來控制蘋果的外表恢復光鮮。表面打蠟的蘋果本身就有壞處,更別說是已經變質的蘋果了。打蠟的而蘋果表面非常的平滑而且有油彩的色澤,不適正常的色澤,摸上去有油膩感,這樣的蘋果也不能選擇。
3、蘋果出現變質,其內部甚至還會有細菌滋生,若不慎食用,可能會導致細菌進入胃腸道,刺激腸胃黏膜導致腸胃功能出現紊亂,從而引起腹痛、腹瀉等症狀。
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