素包子蒸多久能吃呢，素包子一般需要蒸多長時間

素包子蒸多久能吃呢%20素包子一般需要蒸多長時間：答案是十五分鐘左右。

1、素包子一般需要蒸15分鐘。

2、包子冷水上屜，等水上汽後開始計算時間，素包子15分鐘左右。在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋裏的水沸騰後，再放入包子。(以免溫度太高將發麪燙死)而是在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利於包子面發得更好。

3、但注意包子蒸熟後不要立馬揭開蓋子，否則包子容易收縮，要等包子稍微冷卻後才揭蓋。

1、素包子一般需要蒸15分鐘。

2、包子冷水上屜，等水上汽後開始計算時間，素包子15分鐘左右。在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋裏的水沸騰後，再放入包子。(以免溫度太高將發麪燙死)而是在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利於包子面發得更好。

3、但注意包子蒸熟後不要立馬揭開蓋子,否則包子容易收縮,要等包子稍微冷卻後才揭蓋。

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十五分鐘左右，素包子一般蒸十五分鐘左右就可以熟了，若是蒸制時間比較長就會導致包子吃起來比較硬。另外我們在蒸包子的時候最好不要開水下鍋蒸，以免高溫一下子將包子的表皮燙死，影響最後蒸出來的包子的口感。

素包子

素包子是以乾菜、碎來自米芽菜、豆腐等爲餡料製作的一道傳統的小吃，屬於素食。

具體做法

1.小麥麪粉200克，酵母粉2克，用溫開水化掉。

2.把化好的酵母水倒入面裏，搓成麪糊。

3.放麪糊的盆蓋上外蓋，30°上下置放兩小時。

4.莧菜摘好清洗，瀝乾水份。

5.鍋中給油，燒開，把雞蛋炒碎。

6.莧菜和生雞蛋和勻，裏邊加少量鹽。

7.麪糊漲到原先的2-3倍大時，說明麪糊已發後。

8.麪糊油頻識費劃話練通取下，再次按揉.把麪糊搓發展條，揪成尺寸相同的包子皮。

9都寧假指銷考烈.把面劑子擀成片狀，包入包餡，手指頭順着邊沿打摺，收邊捏攏就來自可以。

10.上鍋蒸十分鐘，白白嫩嫩的韭菜餡包子就起鍋了!

注意方法

1.包好以後將包子適當放一段時間，讓它再發一發(或俗稱的醒一醒)以消除壓皮時將面壓死的弊端。

2.在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋裏的水沸騰後，再放入包子。(以免溫度太高將發麪燙死)而是在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利於包子面發得更好。

3.蒸好關火後，稍停一會再打開鍋蓋，以使溫度逐漸下降，避免因快速打開鍋蓋使溫度迅速下降而造成的熱漲冷縮現象。這樣蒸熟後取出效果就好了筋麪粉，做出來估戰極劉跟雖取計會更好。

怎麼蒸包子不粘屜布

1.包子蒸熟後不要急於卸屜。先把籠屜上蓋揭開，繼續蒸3-5分鐘。待最上面一籠包子很快乾結後，卸屜翻扣案板上，取下屜布。這樣，包子既不粘屜布，也不粘案板。稍等一會兒再卸第二籠，如是依次卸完。

2.屜布用過後要洗淨，使用前用水溼透。

3.如果鋁製蒸屜，可不用屜布。先將籠篦洗淨擦乾，稍塗些食用油，放上包子，熟後很易取出。

營養價值

營養豐富，依據餡而營養不同，例如韭菜餡營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿問必流木又卜素、碳水呢際威化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少堅事訓備對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬克皮入整屋準雙化、冠心病等假弱偉疾病的作用。

素餡包子蒸多久纔會熟? 素餡包子蒸多長時間纔會熟

1、蒸大約15分鐘左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分鐘，小的蒸15分鐘就可以了。

2、材料：麪粉300克，菠菜200克，玉米70克，香菇適量，雞蛋1個，蝦乾5個，白蘿蔔半個，酵母0.3克，糖適量，鹽適量，胡椒粉少許，香油適量，醬油少許，油適量。

3、做法

（1）酵母，使用前先用溫水(30-35℃，手放進去溫暖)泡上10分鐘，等它先發酵發酵。

（2）將糖放到雞蛋上打好，加點水。

（3）和麪：把酵母水、雞蛋放進麪粉裏，用筷子不停地搞，邊適量放水。等到差不多時用手揉麪，知道面表面完整，手和盤子乾淨就可以了。揉5-8分鐘的樣子吧。然後覆蓋保鮮膜，讓它發酵。冬天可以放到溫暖的鍋中。

（4）先把蝦乾泡着，放一邊，等軟了拿出來，切成小小粒。蝦乾大的可以預先泡久一點。

（5）香菇洗淨後稍稍晾乾切粒，玉米洗淨直接放一邊。

（6）菠菜切成小粒。可以先用熱水稍微灼下菜，要加油，而且時間要短，30秒左右就行了。也可以部灼，生切。

（7）蘿蔔切片，用來墊着包子，以免粘鍋底!

（8）一個小時後，面發成很大，比剛剛大一倍，而且裏頭蜂窩狀。拿出來，用點力，反覆揉，把空氣擠掉。當再次揉成光滑麪糰就可以分小份了!

（9）面揉完放一邊，溼布或保鮮膜蓋起。把所有的餡混起來，加適量香油、鹽、胡椒粉和醬油，拌勻待用。

（10）先在蒸鍋裏頭放好水，以免待會不好整。把做好的放下去，排列整齊，留有空隙。冷水蒸，15-20分鐘就行了!到時間不開鍋，虛蒸5分鐘再開。以免包子皮遇冷收縮。

素包子一般蒸多長時間蒸素包子的最佳時間介紹

1、素包子一般蒸十五分鐘左右就可以熟了，若是蒸制時間比較長就會導致包子吃起來比較硬。另外我們在蒸包子的時候最好不要開水下鍋蒸，以免高溫一下子將包子的表皮燙死，影響最後蒸出來的包子的口感。

2、理論上比較好的蒸包子時機是等鍋中的冷水燒溫了以後，接着再把包子放入蒸鍋中，同時我們最好還要在包子底部墊一層蒸籠布蒸包子，這樣包子就不會粘住蒸籠隔板了，蒸出來之後也會更加的好吃。

3、除此之外，我們蒸完包子以後也最好不要立馬就把蒸鍋的蓋子給打開，因爲熱的包子突然接觸冷氣可能會出現收縮的現象。所以我們最好是先關火，把包子悶一會，這樣等蒸籠內溫度稍微下降後才能大概鍋蓋。

素餡包子蒸多久纔會熟？

素餡包子蒸15分鐘會熟。素餡的包子包好以後，需要先放一段時間，讓面醒一醒，調動面的活性。在水剛剛有熱氣的時候，將包子放入蒸屜。若等水開以後再放包子，高溫度的蒸汽同樣會將面的活性殺死。計時15分鐘之後關火，需要等溫度降低一會兒再將包子取。

蒸包子技巧：

很多朋友做包子或者饅頭的時候，不知道該怎麼下手，酵母粉，小蘇打，鹼面該選擇那一個，一千個讀者就有一千個哈姆雷特，請教的師傅多了反而適得其反，三者之中用酵母粉是最好的選擇。

小蘇打和鹼面雖然可以起到蓬鬆的作用，但是它釋放的氣體並沒有那麼多，因爲自身缺少酸性，是經過化學過程，讓面起到蓬鬆，會破壞麪粉中的營養物質，發麪後的鬆軟度並不是那麼的完美，並且不能放太多，否則就會吃到很明顯的鹼味，吃起來有苦澀的味道。

素包子蒸多長時間才能熟

素包子一般蒸十五分鐘左右就可以熟了，若是蒸制時間比較長就會導致包子吃起來比較硬。另外我們在蒸包子的時候最好不要開水下鍋蒸，以免高溫一下子將包子的表皮燙死，影響最後蒸出來的包子的口感。

包子蒸熟後不要急於卸屜。先把籠屜上蓋揭開，繼續蒸3-5分鐘。待最上面一籠包子很快乾結後，卸屜翻扣案板上，取下屜布。這樣，包子既不粘屜布，也不粘案板。稍等一會兒再卸第二籠，如是依次卸完。

蒸包子注意事項

1、製作包子的麪粉泡發之後不要立即包包包子，應讓麪糰醒發，一般醒發15分鐘即可，這樣的麪糰蒸出來口感更佳。

2、現在上鍋蒸包子，冷水熱水都可以，關鍵的是要保證蒸鍋上汽之後所蒸包子的時間。

3、包子蒸熟了不要立即出鍋，先把鍋蓋揭起一點透下氣，關火之後再等5分鐘後再出鍋。

素包子蒸多長時間才能熟

素包子蒸15分鐘即可。

在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋裏的水沸騰後再放入包子。以免溫度太高將發麪燙死，而是在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利於包子面發得更好。蒸好關火後，稍停一會再打開鍋蓋，以使溫度逐漸下降，避免因快速打開鍋蓋使溫度迅速下降而造成的熱漲冷縮現象。

包子的熱量

包子的熱量並不固定，分爲肉餡包子和素餡包子。肉餡包子的熱量略高，而素餡包子的熱量略低，每100克肉餡包子的熱量在230大卡，而素餡兒包子在180大卡。

需要注意包子的營養價值比較豐富，其中的鈣離子、鐵離子、碳水化合物和纖維素比較豐富，可以有效的提高人體的免疫力，但是攝入過量也容易引發肥胖現象，所以建議不要吃的特別多。

以上內容參考  百度百科-包子

素包子一般蒸多長時間蒸素包子的最佳時間介紹

素包 子蒸的時間比肉包的時間短一半，建議開鍋以後再中火蒸8分鐘就可以了，下面來看一下做法步驟以及所需要的時間。

素餡包 子做法

食材準備：乾粉絲、雞蛋、菠菜、胡蘿蔔、蝦米

做法步驟：

1.首先，我們準備一把乾粉絲，用溫水泡發。

2.盆中打入三個雞蛋，攪拌打散以後倒入鍋中煎熟，蛋液全部定型後攪碎、倒出來備用。

3.一把洗乾淨的菠菜，切碎、放在盆中，介意菠菜有草酸的，可以焯一下水。泡軟的粉絲切碎、放在盆中，胡蘿蔔半根、切成小粒放在一起；再抓入一把蝦米，倒入雞蛋碎備用，餡料先不要調味，以免配菜遇鹽出水。

4.這是我們上次吃餃子剩下的面，現在把它搓成長條，揪成大小均勻的面劑子，然後一個個擀成包 子皮，儘量中間厚一點、邊緣薄一點，以免露餡。

5.餃子皮擀好以後，我們給包 子餡調一下味：放入芝麻香油5克，雞粉2克，食鹽2克，胡椒粉1克，十三香2克，用筷子攪拌均勻。

6.在蓖子上面刷上一層油，準備放包 子。在包 子皮上放入適量的餡料，用左手的大拇指和食指捏着包 子皮的邊緣，一點一點的褶起來，一個漂亮的包 子就成型了。

7.用這個方法把剩下的包 子一個一個全包起來，放到刷過油的蓖子上面。

8.水燒開後中火再蒸8分鐘就熟了。8分鐘以後掀開鍋蓋，香噴噴的包 子就可以出鍋了。

蒸素包子要多長時間

素餡的蒸15分鐘到20分鐘就可以。包好之後將小籠包適度放一段時間，讓它再發一發(或別名的醒一醒)以清除壓皮時將面碾死的缺點。

在送進鍋中蒸的情況下，不必等鍋中的水沸騰後，再放進小籠包。(以防溫度太高將醒面燙死)只是在水未開以前就可以將小籠包放進鍋內，讓小籠包歷經逐漸加溫有益於包子面發得更強。

蒸熟熄火後，稍停一會再開啓蓋子，以使溫度慢慢降低，防止因迅速開啓蓋子使溫度快速降低而導致的熱脹冷縮狀況。那樣煮熟後取下實際效果就好了筋小麥麪粉，做出去估算會更好。

擴展資料：

蒸包子要掌握以下六個要點：

1、發酵粉中加白糖 融化發酵粉時加1~2匙白糖，可以讓麪糰更好地發酵。

2、溫水發酵 融化發酵粉時，最好使用不超過40℃的溫水融化，水溫過高容易使發酵粉失去活性，會影響麪糰發酵。

3、麪糰不要過乾和面時，如果覺得麪糰很黏手，可以加入適量玉米油。同時要避免麪糰太乾，否則蒸出來的包子口感較硬。

4、包子醒半小時後再蒸 包子包好後，要放在封閉的地方繼續醒30分鐘左右，再放到蒸籠裏蒸。因爲在和麪擀皮時，釋放了一部分麪糰裏的空氣，包好的包子可以繼續醒面，能讓包子更加飽滿。

5、掐好蒸的時間 包子的蒸煮時間和所包的餡料有關。素餡包子一般蒸15分鐘左右即可，肉餡包子蒸20分鐘左右即可。

6、蒸熟後不要立馬揭蓋 水沸後將包子放入蒸籠裏大火蒸熟，但注意，包子蒸熟後不要立馬揭開蓋子，否則包子容易收縮，要等包子稍微冷卻後再揭蓋。

參考資料：人民網-蒸包子要掌握六要點

蒸素包子要多長時間

一、蒸素包子需要多長時間

放進蒸鍋籠屜上用大火蒸20分鐘，素餡的蒸15鍾即可

包好以後將包子適當放一段時間，讓它再發一發(或俗稱的醒一醒)以消除壓皮時將面壓死的弊端。

在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋裏的水沸騰後，再放入包子。(以免溫度太高將發麪燙死)而是在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利於包子面發得更好。

蒸好關火後，稍停一會再打開鍋蓋，以使溫度逐漸下降，避免因快速打開鍋蓋使溫度迅速下降而造成的熱漲冷縮現象。這樣蒸熟後取出效果就好了筋麪粉，做出來估計會更好。

二、蒸肉包子需要多長時間

包子蒸的時間，要根據包子的大小來決定，一個蒸籠裏通常可以放7、8個包子，蒸大約20分鐘左右就可以了。如果包子和平時吃的小籠包一樣大小的，那蒸15分鐘就可以做好。

豬肉包子裏面的餡都是豬肉，豬肉餡包子比蔬菜餡包子蒸的時間要更長一些，要多蒸5分鐘。一般素餡的包子蒸15分鐘，肉餡的包子蒸20分鐘左右就可以了。

素餡包子需要蒸多長時間

素餡包 子需要冷水上鍋蒸，開鍋以後再將8分鐘，再燜5分鐘就可以出鍋了。

素餡包 子做法

食材準備：雞蛋，韭 菜，胡蘿蔔，粉絲

做法步驟：

1.首先準備一個超大號的面盆，倒入一碗麪粉，加入適量的溫水，邊加水邊攪拌，先攪成面絮，再揉成偏軟一點的麪糰。

2.蓋上一個鍋蓋，放在一邊醒面20分鐘。

3.接下來準備包 子的餡料，碗中放入一把乾粉絲，加入適量的溫水泡軟。

4.取一個黑瓷碗，打入3個雞蛋，加入少許食鹽入底味，用筷子攪勻打散。

5.炒鍋燒熱，添入少許食用油，油熱後倒入雞蛋液，用筷子順一個方向，攪成雞蛋碎備用。

6.洗淨的韭 菜一把，先切去根部不要，再切成韭 菜碎，放入盆中。

7.盆裏加入少許食用油，用筷子拌勻，這樣可以鎖住韭 菜裏面的水分，避免韭 菜出水過多。

8.然後把煎好的雞蛋倒在菜板上，再用刀剁得碎一些，和韭 菜放在一個盆中。

9.胡蘿蔔半根擦成細絲，再把蘿蔔絲切碎一點。

10.把粉絲泡軟以後，也用刀切碎，放到盆裏面，先不用拌餡。

11.20分鐘過後，在案板上撒一些乾麪粉，取出醒好的麪糰，用手搓成長條，再切成大小均等的面劑子，撒上適量的乾麪粉，避免麪糰粘連，然後把面劑子逐個按扁。

12.現在開始調餡料，盆裏加入雞精，食鹽，芝麻香油，蠔油，胡椒粉各適量，用筷子拌勻備用。

13.接着把面劑子擀成薄一些的麪皮，用左手托住麪皮，再把餡料放在麪皮中間，用右手連續向前捏合，做成包 子的形狀，然後用同樣的方法，把剩餘的餡料全部包好。

14.蒸鍋中提前燒水，在篦子上面刷上一層植物油，避免包 子粘連。

15.然後放入包 子的生胚，水開後蓋上鍋蓋，蒸開後再大火連續蒸8分鐘。

16.8分鐘過後關火，取出蒸好的包 子，依次擺在案板上，等不燙手的時候，就可以開吃了。

17.好了，一道營養美味的薄皮素包 子 就做好了。

素餡包子蒸多長時間

正常大小的包子，用電磁爐蒸素餡包子只需要蒸10~15分鐘左右；如果是用蒸籠蒸，素餡包子15分鐘就差不多可以蒸熟了。

怎樣發麪做包子才鬆軟好吃

注意和麪比例。發麪之前需要揉麪團，這時候要注意水和麪粉的比例是1:2，水分不能太多，否則會導致麪糰不容易發酵；其次和麪的時候要注意用溫水先將酵母化開，水溫不能太高，否則會把酵母燙死；

注意醒面環境。麪糰做好後醒面的時候，要蓋上溼布或者是保鮮膜，之後將其置於溫暖的地方發酵，一般發酵好的麪糰，會比之前大1~2倍左右。