麪條拌蘆筍蘑菇怎麼做

1、材料:意大利乾麪條半包500克,橄欖油1湯匙,大把蘆筍1把,去老根,切成小段,清湯4湯匙,碎幹辣椒半茶匙,蘑菇200克,切片,佩科裏諾乾酪50克,搓碎。

2、按照說明,將意大利乾麪條煮好,瀝乾水分。

3、在炒鍋裏將橄欖油燒熱,將蘆筍倒入用中火炒大約3分鐘,加入清湯、辣椒和蘑菇,再燒3分鐘。

4、將蘆筍的混合物小心的倒到麪條上,再撒些佩科裏諾乾酪即可。