蘋果雪梨瘦肉湯怎麼做

1、主料：精瘦肉150g、蘋果135g、雪梨210g、百合幹10g。

2、輔料：生薑3g。

3、調料：料酒5ml、精鹽2g。

4、精瘦肉，雪梨，蘋果洗淨備用。

5、百合，蓮子，提前泡發。

6、精瘦肉切厚片，用淡鹽水浸泡10分鐘。

7、坐鍋燒水，加生薑，料酒，下瘦肉焯水。

8、焯水好的瘦肉洗淨，幹百合，幹蓮子洗淨，生薑切片。

9、焯水好的瘦肉連同百合，蓮子，薑片入燉鍋，加熱水燉2小時。

10、雪梨，蘋果去皮，切塊去果核，用淡鹽水浸泡備用。

11、2小時後加入雪梨，蘋果塊。

12、1小時後加鹽調味即可出鍋。