雞蛋多瞭如何做既簡單又好吃,雞蛋多了怎樣做既簡單又好吃
1、食材:雞蛋10顆、蔥花20克、麪粉100克、食用水300毫升、豆瓣醬5克、醬油5克、糖3克、胡椒粉5克、食用油50毫升、味精3克、料酒1勺、白醋5克。
2、方法步驟:首先把剩下的雞蛋都剝殼,每個雞蛋再切成大約3到4片,接着切一些蔥花備用。
3、接着取100克麪粉,給麪粉裏面加入食用水,面和水的比例可以是1:1的調配,接着攪拌均勻,調製成麪糊。
4、接着把調好的麪糊均勻的淋在雞蛋塊上,要薄薄一層能覆蓋住蛋黃部分即可。
5、起鍋燒油,油熱把蛋黃倒入鍋裏,煎至麪糊略焦黃,撥開蛋塊,在空處炒香辣豆瓣醬,再倒入醬油、糖、胡椒粉,與蛋炒勻,最後放蔥花,味精,料酒,白醋調味即可。
-
自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...
-
美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
-
饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
-
如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...