怎麼做既簡單又好吃的飯
1、食材:香腸1根,大米2杯,土豆3個,鹽適量。土豆去皮,香腸洗乾淨。把土豆切成滾刀塊,香腸切片。油鍋燒熱。把切好的香腸和土豆倒進去,翻炒至微微變色。撒入一勺鹽。翻版均勻即可。大米洗乾淨,放入比平時稍微多一點的水。把炒好的土豆香腸倒進去,按煮飯鍵工作。煮飯結束即可食用。
2、準備黃瓜,將黃瓜切段,再切成小條,放入適量鹽、白砂糖,攪拌均勻,醃製30分鐘,將蒜拍碎放入碗中,再將小米椒洗乾淨,也加入碗中。倒入適量的醬油、陳醋、白砂糖,將醃製的黃瓜沖洗一遍,整齊地碼放在密封瓶內,再倒入調好的醬汁,加水至滿瓶,醃製五小時。用電飯煲蒸米飯,在另一個鍋中放入水、五花肉、香葉、花椒、八角和醬油,將肉焯一遍水,然後過冰水。將焯好的五花肉切成肉片,再將洋蔥、青椒、紅椒、黃椒切塊。將剝好的玉米切段放入煲湯的鍋中,再加入胡蘿蔔段,將香菇、娃娃菜也放入湯鍋中。在炒菜鍋中加入油,放入肉片,大火將肉片炒至金黃,盛出放到盤子裏,在鍋裏倒入準備好的配菜,再倒入五花肉,加入醬油、蠔油、白砂糖翻炒,加入熬好的高湯即可。
3、米飯1碗,雞蛋2個,食鹽1茶匙,小蔥3根,植物油2湯匙。雞蛋兩個,在空碗中磕開,與少許鹽混合,打散成雞蛋液。鍋中倒入2大勺亞麻籽油,燒熱。下入雞蛋液。用鏟子快速將雞蛋液滑散。下隔夜米飯炒勻。放入適量鹽進行調味。香蔥切成末,撒入炒飯中。翻炒均勻關火,即可。
-
怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
-
戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
-
凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...