最簡單微波爐麪包做法介紹,最簡單微波爐麪包做法
1、食材:高筋麪粉、優質酵母、奶粉、鮮奶、全蛋、黃油、糖、鹽。
2、將準備要發酵的麪糰所需材料混合一起。
3、攪拌一會直到攪拌成團。
4、蓋上保鮮膜加入酵母粉發酵麪糰1小時。
5、將發酵好的麪糰撕成多個小塊。
6、加入除黃油外的主麪糰所需材料。
7、再次把發酵好的麪粉揉成團。
8、加入主麪糰所需黃油。
9、揉成團即可,不用拉膜,略光滑即可。
10、用擀麪棍把麪糰擀壓15次左右,用力要均勻。
11、分割成每個40克的麪糰,滾圓,靜置5分鐘,這時候不要隨時亂動麪糰。
12、將麪糰擀成長條。
13、然後把長條麪粉捲起。
14、再次把麪粉擀成長條。
15、第二次捲起,然後把卷起的麪糰一個個放入烤盤。
16、麪粉團靜置發酵50分鐘左右,刷蛋液或油。
17、烤箱預熱180度,中層15-20分鐘。也可根據自己家的烤箱選擇適合的溫度和時間。
-
關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...
-
怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
-
菜花豆腐的烹飪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,雞蛋清2個,味精2克,料酒1克,香油10克,鹽適量,蔥、姜少許,澱粉20克,黃豆芽湯100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、將菜花掰成小塊,洗淨,放開水鍋內氽透撈出,用涼水泡涼,瀝去水分待用。3、豆腐用刀壓成泥,放入碗中,加入蛋清、鹽、味精,調拌均勻。4、鍋放火...
-
炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...