腐竹煮湯怎麼做好吃,腐竹煮湯如何做好吃
1、食材:腐竹適量,自做肉丸適量,白菜一小棵,鹽適量,XO醬一小勺,醬油適量,花生油適量。
2、準備好腐竹、自做肉丸、白菜、鹽、XO醬、醬油、花生油。
3、腐竹和肉丸的量隨個人喜好隨意放,人多就多放點,人少就少放點,把腐竹折成小段,洗乾淨後放入溫水浸泡30分鐘。
4、泡過的腐竹水有點黃,這是腐竹本身的顏色,用清水洗三遍以上就乾淨了,瀝乾水分,放在一旁待用。
5、白菜摘成一張一張,放洗菜盆洗乾淨,瀝乾水分,放在案板上切成小段。
6、小鍋內放水燒開,當水冒大泡時,放入肉丸、腐竹和白菜,蓋上蓋子煮10分鐘。
7、放適量鹽、醬油和XO醬調味,關火出鍋,一道美味的上湯腐竹就做好了,自做肉丸爽脆可口,白菜清甜不油膩,腐竹嫩滑清香,簡單又好喝,非常不錯的一道湯品。
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1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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