如何煮紅豆粥容易煮爛
1、浸泡紅豆可以讓紅豆更好的吸收水分,會讓紅豆膨脹起來,也能夠讓紅豆的外殼軟化,在浸泡紅豆的過程當中,還應該要加入一點白醋進去,會讓紅豆軟化的效果更好,煮出來的紅豆也會更加細膩。不過要注意一下,在浸泡紅豆的時候,水溫一定要控制好,水溫一定不能太高了,大概四十度左右就可以了,浸泡時間在25分鐘左右,紅豆浸泡好了以後,把紅豆撈出來裝在籃子裏面瀝乾水分,就可以放進鍋裏面煮了。
2、如果想讓紅豆更快的煮開花,再下鍋煮紅豆之前也可以先在鍋裏面燒水,等鍋裏面的水燒熱了以後,把紅豆放進鍋裏面焯水兩分鐘以後把紅豆撈出來,立即過一遍涼水,紅豆會更加容易柔軟,尤其是在做紅豆沙的時候,給紅豆焯水會讓紅豆的表皮自動脫落下來,就避免了去紅豆皮的煩惱。
3、現在知道自己在家裏面怎麼煮紅豆了嗎?以後在家煮紅豆,千萬要記得這一點,別直接下鍋,提前加一個步驟,先把紅豆放在溫水裏面,加入一些白醋浸泡一會兒,就能夠讓紅豆十分容易煮軟爛。
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蔞蒿怎麼吃
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
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如何挑選鳥蛤
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