酸藕片怎麼做,酸蓮藕的做法
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1、食材:蓮藕2節,蜂蜜適量,蘋果醋適量,幹辣椒5個。
2、蓮藕洗淨去皮,切成薄片。
3、切好的藕片放入淡鹽水中浸泡一會,沖洗去澱粉。
4、鍋中放水,水沸後,放入浸泡過的藕片焯水。焯過水的藕片放入冷水中過涼。
5、幹辣椒剪成絲備用。
6、過涼的藕片控幹水份,放入容器中,加入幹辣椒絲,蜂蜜、加入果醋拌勻,醃漬10分鐘即可食用。酸甜微辣,爽脆清口。
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川菜怎麼做蝦仁
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怎麼做蓮藕蘋果汁
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