水豆腐怎麼煮
1、豆腐切好塊備用,最好用嫩豆腐,個人感覺老豆腐做出來味道會打點折扣,我這是兩塊豆腐的量,大家按自己需求量來。
2、熱鍋熱油把豆腐塊放進去撒上鹽,豆腐放進去後不要動它,煎大概一分鐘左右小心點把豆腐翻面,這裏有點考驗功力,因爲這個豆腐重要的一步就是不需要煎太久在還沒有煎的金黃一面之前就需要翻面,所以功力不好的話可能豆腐會有點碎。
3、這是翻了一面時的豆腐模樣,同樣煎一分鐘左右。
4、放生抽和剛剛沒過豆腐的清水,再把蒜苗的根部這一截放上面一起煮大概五六分鐘,也可以具體看下湯汁的多少決定時間,這裏也不需要總是翻動,大概三分鐘左右翻動一下就可以了,不過也要看鍋,如果不是不粘鍋的話可能最開始一分多鐘時就需要翻動一次,怕糊鍋底。
5、湯汁差不多的時候把蒜葉放進去,再放點辣椒粉,沒有辣椒粉的就放點青紅椒也可,但是個人覺得辣椒粉最有味道,湯汁不要收的太乾,這個菜的靈魂湯汁拌飯吃真的是說不出的美味,蒜葉和辣椒粉放進去後翻動幾下就可以出鍋了。
-
漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...
-
如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
-
石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
-
自己在家做的鹹鴨蛋多久可以吃
1、醃鹹蛋要20天左右才能吃。2、準備材料:鴨蛋若干只,50度以上白酒適量,鹽適量。3、將買來的鴨蛋放入水中清洗乾淨。4、蛋洗乾淨之後掠幹,或者擦乾外殼的水分。5、將鴨蛋放入容器中,倒入高度白酒。6、鴨蛋放白酒裏浸泡半分鐘左右,必須整個蛋都泡在酒裏,露出來的蛋要翻...