如何煮醬牛肉

1、食材：牛肉適量、鹽適量、生薑適量、蔥適量、醬油適量、陳皮適量、老抽適量、生抽適量、幹辣椒適量。

2、將牛肉冷水下鍋，倒入料酒，加鹽和生薑燉煮。

3、加入蔥段、陳皮以及老抽和生抽。

4、放入幹辣椒燉煮。

5、燉煮一小時加鹽，燉半小時。

6、牛肉放冰箱冷藏。

7、冷藏完畢，取出切片即可。