開心生活站美味野雞湯
材料
野雞肉：1只; 黑木耳: 30克;枸杞子: 1小把; 八角：2個;蔥：10克;姜：4片;料酒：10克;食鹽：6克;植物油：適量;
美味野雞湯的做法
野雞剁小塊，洗淨後焯水，撈出後沖洗乾淨。木耳去根洗淨、蔥切段、姜切大片野雞肉
炒鍋放少許植物油燒熱，放入雞塊中火炒幾分鐘，放入蔥姜和料酒炒片刻
加入沒過雞塊的水和八角大火燒開
全部轉入雙立人燒鍋，中小火燉約2個小時，至雞塊爛
加入木耳和鹽再燉二十分鐘
出鍋前5分鐘加入枸杞，一鍋美味滋補的靚湯就OK了
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1、糯米麪、粘米麪、大紅辣椒、菜籽油、花椒粉、精鹽。2、辣椒洗淨，去蒂，單邊劃開，除去籽。糯米麪和粘米麪按4︰1比例混合，加適量鹽、花椒麪拌勻，從開口處填入辣椒裏，儲放罐中，密封醃製15-20天，使其發酵變酸。3、鍋內放適量菜籽油燒熱，取出辣椒粑，入鍋小火煎至八分熟，邊煎邊...
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凍湯圓的煮法
1、將水煮沸。2、水燒開後把超市買的速凍湯圓放入沸水中。爲了防止湯圓放入鍋內後粘在鍋上，可以用勺子在鍋內慢慢攪拌。3、掌握“沸水下，文火煮”的方法。湯圓放入鍋內時，將火關小或加入少許冷水，使水保持開放和不開放的狀態。它會持續大約5分鐘，直到湯圓的表面看起...
