怎麼做炒辣椒

1、主料：柿子椒300g。

2、輔料：食鹽適量、雞精適量、蒜30g。

3、把準備好的辣椒洗淨備用。

4、準備好的大蒜，這個就是要大蒜多些就好吃。

5、爲了減少辣椒的辣味，先放到鍋裏，這樣的翻炒下大概炒3分鐘。

6、然後放油繼續的翻炒，可以用鍋鏟壓壓辣椒，爲的是更快的熟，在這一步的時候放入大蒜。

7、炒到這個樣子的時候就可以放調料了，鹽、雞精、耗油、生抽繼續翻炒，就可以出鍋了。