怎樣製作玫瑰花水餃
1、豬肉200克,餃子皮200克,涼薯200克,小蔥2根,鹽5克,醬油1湯匙,蠔油1湯匙,雞粉少許,油適量,香油少許,五香粉少許。
2、豬肉洗淨剁碎,用攪拌機更快
3、剁好的肉餡放入大盆裏,調入鹽、醬油、蠔油、雞粉、五香粉,香油、用筷子或戴上一次性手套拌勻餡料,切記餡料一定要用大盆盛起攪拌,空間大才能均勻翻動食材,讓食材更入味,拌好的肉餡放在一旁醃製片刻
4、涼薯去皮洗淨,切絲再切碎,小蔥洗淨切碎
5、倒入肉餡裏、充分拌勻,準備製作玫瑰花餃子
6、取出四張餃子皮,一張連一張重疊在一起,不要貼的太近,留一些空間放餡料,圖如四環素、舀起餡料放在餃子皮中間,整理均勻,餡不要放的太多,多了包不住,容易散開
7、從最上面一層餃子皮包起,從上往下,封口沾點水粘合、從右往左捲起、稍稍卷實,順便整理成好看的形狀
8、捲到最後,接口粘點水加固、全部做好
9、燒熱水,下鍋煮5分鐘即可撈起過冷水,就可以蘸醬油吃。
-
茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
-
河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
-
銀耳的做法大全家常菜
1、涼拌銀耳:準備材料:銀耳2小朵、黃瓜1條、蒜適量、紅辣椒2個、白醋適量、白糖適量、香油適量、味精適量、鹽適量。做法:將銀耳泡發半個小時,過下熱水。將黃瓜洗淨切成絲條,蒜切末。銀耳黃瓜放入大盤中加入蒜、紅辣椒、白醋、白糖、味精、鹽攪拌即可。2、川貝銀耳...
-
學生餐食譜大全及做法有哪些
1、生菜紅蘿蔔炒午餐肉(1)主料:生菜100g,紅蘿蔔100g,午餐肉100g,輔料:油適量鹽適量蒜頭適量(2)把紅蘿蔔切塊,生菜也切段(3)午餐肉切塊(4)下油放進蒜頭和午餐肉(5)再放進紅蘿蔔(6)放進生菜繼續炒(7)最後加鹽來調味就可以了2、午餐肉三明治(1)主料:午餐肉340g輔料:油適量,雞蛋適量,麪包片1...