孝義美食有哪些好吃的
1、孝義火燒。山西省孝義市一種風味獨特的傳統糕點。孝義火燒的品種很多,有糖火燒、菜火燒、鹹火燒等,各人可根據自己的喜好選擇不同的口味食用,火燒味道鮮美,口感鬆脆,軟而不粘,香鮮可口,層次均勻,質地酥脆,宜於熱吃。
2、灌腸碗禿。孝廉盛產蕎麥,蕎麪碗禿自然成爲孝義人餐桌上營養豐富的一道佳餚。灌腸碗禿是將蕎麪糊灌入豬腸內,上籠蒸熟,切成小塊烹炒,吃法獨特,香可口,冷吃或熱吃均可。
3、孝義油炸糕。糕餅也是孝義的風味小吃,特別是孝義的油炸豆餅、油吱糕,色、香、味都很好,吃起來軟而有筋,甜而不膩,很好吃。
4、石頭幹餅。孝和石餅別有一番味道。石餅的製作是家族世代傳承,是孝義城鄉婦女的絕活。在節日裏,大多數家庭都會在家裏做些石制蛋糕。孝義人把石餅作爲禮物送給親朋好友,也是老人家壽終正寢、小孩滿月的禮物之一。
5、孝義麪塑。麪塑,顧名思義,是用面面經過造型藝術加工而成的民間麪食。孝的麪塑俗稱面花,它不僅是一種香甜可口的麪食,也是一年中所有重大節日不可或缺的參與者,是孝義人情感的紐帶。
6、孝義柿子。孝義柿子是孝義市著名經濟林和地理標誌農產品,主要品種有磨盤柿、牛心柿等7個優良品種。孝義柿子年產量可達1500噸,遠銷全省各地。
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川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
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京醬肉絲的製作方法,京醬肉絲的製作方法是什麼
1、食材:裏脊肉、大蔥、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大蔥切絲,姜切塊,倒入適量清水,泡成姜蔥水,餘下的蔥絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...