如何做蔥油餅,需要準備哪些食材
特色美食1.54W
1、食材準備:
麪粉適量,小蔥,大蔥適量,油適量,椒鹽少許。
2、方法步驟:
(1)麪粉與溫水混合,揉成較軟的面,大蔥和小蔥切末待用;
(2)將燒熱的油澆入到大蔥中,爆香大蔥,面餳二十分鐘;
(3)然後將面擀成大薄餅,撒上晾涼的蔥油抹勻;
(4)然後撒上香蔥,少許鹽,或者椒鹽,抹勻後,在餅上下左右各切兩刀,但是別切斷;
(5)然後將餅上下左右摺疊到中間,包好之後將餅擀薄;
(6)電餅鐺中刷油,然後放入蔥油餅,煎成兩面金黃即可。
標籤:蔥油餅
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