淄博特產有什麼
淄博的特產有周村燒餅、淄川古法釀酒、幸福溜蜂蜜、王村陳醋、馬踏湖金絲鴨蛋等。
1、周村燒餅:周村燒餅是淄博的一種傳統特產小吃,因產於淄博周村區而得名,製作已有一千八百多年的歷史,外形圓而色黃,正面貼滿芝麻仁,背面酥孔羅列,有着薄、香、酥、脆的特色,入口一嚼即碎。
2、淄川古法釀酒:淄川古法釀酒採用祖傳古法純糧大麴固態釀製技藝,取深山老林裏自然形成的小蘇打型天然優質礦泉水精釀而成,生產週期長,出酒率低,糧香、酒香、糟香明顯,入口飽滿,從舌尖到舌根,滿口甘甜。
3、幸福溜蜂蜜:淄博幸福溜羣山疊翠,空氣清新、繁花似錦,賦予了蜜蜂生存、發展的優良環境,所釀造出來的蜂蜜品種多,天然優質,口感好,營養豐富。
4、王村陳醋:王村陳醋以高粱、麥曲爲主要原料,同時又以黃酒麴爲輔料,經加工過濾、高溫發酵等工藝釀造而成,外觀呈褐色、酸度適宜、味美香甜、醉厚柔和,耐儲存,不易變質。
5、馬踏湖金絲鴨蛋:淄博馬踏湖鵝鴨成羣,所產的鴨蛋品質好,色香味獨具特色,醃製蒸熟後,可見蛋青蛋黃相交處,有蛋黃油圈隔,似縷縷金絲絞纏,味道鮮美,蛋油香而不膩,肉質砂不噎喉,是過去的皇室貢品。
總結
淄博的特產有周村燒餅、淄川古法釀酒、幸福溜蜂蜜、王村陳醋、馬踏湖金絲鴨蛋等。
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鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...