肉片炒河粉的家常做法

1、主料：河粉1000克、瘦肉100克、菜心100克。

2、輔料：油15克、鹽5克、蠔油5克、生抽5克。

3、菜心洗淨，瘦肉切片。

4、瘦肉加入油鹽、蠔油醃10分鐘。

5、起油鍋。

6、放入菜心。

7、待菜心炒至7成熟時，加入瘦肉。

8、炒至瘦肉熟。

9、加入河粉、鹽、蠔油、生抽翻炒均勻即可。