蓮子烘乾的方法介紹
1、首先將承載物用的烘盤均勻地放上待烘乾的溼蓮子(要求去殼去膜去芯並清洗後)後,按順序依次裝入烘乾室內,關好烘乾室門,關閉主體箱兩個活風門,打開兩個下活風門,敞開左右烘乾室頂蓋,開啓風機,將溫度計插在左、右兩個前門洞中,然後將煙煤塊或柴禾放入爐膛中點燃進行加熱。
2、左右烘乾室內分15層,間距約10cm~12 cm,每個烘盤約可放置6kg蓮子,蓮子不得重疊,每批次約可烘乾溼蓮子200kg。
3、烘乾機因選擇放在防雨水、防火災、交通方便的地方。烘乾機燃料採用煙煤塊或柴禾,烘烤時先將箱體內空氣加熱至70℃進行初烘,需經常翻動蓮子,但不宜直接用手接觸蓮子,以免影響潔白度。
4、約半小時後,烘至蓮子表面有水珠滲出(俗稱出汗)時,降至40℃~50℃穩烘,且間隔10min翻動一次,三次後即可關火。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...