陳醋菠菜花生米做法介紹

1、首先把焯水後的菠菜過涼水，捏團瀝乾水分，油鍋中加入食用油，油溫六成熱後放入花生米，翻炒炸熟。

2、然後用炸過花生米的剩餘油製作辣椒油備用，菠菜改刀切段，放入盆中，加入蔥末、蒜末、辣椒油。

3、最後滴上香油，倒上陳醋，放入花生米，攪拌均勻即可裝盤。