鯽魚白豆腐湯的家常做法
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鯽魚豆腐湯的做法:
一條鯽魚洗淨
一塊豆腐
用清水泡十分鐘去豆腥味
姜 小蔥
薑切片 小蔥切蔥花
豆腐切小塊兒
用薑片擦拭鍋底
煎魚的時候就不會粘鍋了
鍋燒熱後加入適量油
油熱後放入魚煎
先煎一面大約兩分鐘
再翻面煎兩分鐘
煎好後加入適量剛燒開的水
放入薑片
蓋上蓋中火煮十分鐘
放入豆腐
蓋上蓋再悶十分鐘
關火
加入適量鹽
出鍋
撒上蔥花
奶白奶白的鯽魚豆腐湯就做好了
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