怎麼挑選普洱熟茶
1、外觀:普洱熟茶幹茶色澤褐紅,呈豬肝色或灰白色。主要看茶餅勻整度、鬆緊度、色澤,看幹茶條索是否清晰,外形條索是否肥壯,茶品是否乾淨無雜物。
2、湯色:茶湯的透明度、亮度是評判茶品好壞的一個重要依據。好的熟普湯色,紅濃明亮,無雜質。一般當茶湯渾濁欠明亮並伴有雜質沉澱時,茶葉品質較差。當然茶湯中有少許碎葉、葉背絨毛屬正常現象。
3、香氣:好的茶品香氣純正無雜味,陳香顯著。陳香是普洱茶在發酵過程中,多種化學成分在微生物和酶的作用下,形成的新物質所產生的一種綜合香氣,有的似桂圓香、紅棗香,聞之令人身心愉悅。如果聞到的是黴味、酸味或其他異味,茶葉可能已變質或是存儲不當造成的,梵君建議不要飲用。
4、滋味:優質的熟普滋味濃醇滑口、回甘,舌根生津;反之,品質較差的普洱茶滋味平淡,舌根兩側感覺不適甚至產生“澀麻”之感。
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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鹹黃魚乾怎麼做好吃,鹹黃魚乾如何做好吃
1、用料:鹹黃魚250克、五花肉120克、姜一小塊、醬油一勺。2、鹹黃魚魚乾洗淨切成小塊。3、姜切絲備用。4、五花肉切片,放平底鍋裏翻炒片刻,大概2分鐘,炒至肉變色即可,撈出備用。5、鹹黃魚乾放入薑絲,一勺醬油,再放入炒好的五花肉,一起攪拌均勻,裝入大碗或深盤。6、放入...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...