各種蔬菜粥的做法
1、海米菠菜粥
主料:海米15克、粳米(白米)100克、菠菜1棵、鹽適量。
做法:粳米洗淨,海米泡水,菠菜洗淨汆燙後切段。鍋內加適量水煮沸,放入粳米、海米一起熬煮成粥,待粥熟後再放菠菜,最後入調味料即可。
2、肉末菜粥
主料:大米或小米250克,肉末150克,青菜200克。配料:植物油50克,醬油25克,精鹽10克,蔥,薑末少許,水2.5公斤。
做法:將米淘洗乾淨,放入鍋內,加入水,用旺火燒開後,轉微火煮透,熬成粥。將綠葉蔬菜切碎,然後將油倒入鍋內,下入肉末炒散,蔥薑末、醬油炒勻,投入青菜炒幾下,放入米粥內,加入精鹽嘗好味,同熬煮一下即成。
3、平菇菠菜粥
材料:白米100克,平菇100克,菠菜100克,雞精2克,鹽3克,清水或高湯750毫升。
做法:將米淘淨,放入鍋中,加清水或高湯,煮至軟爛;煮米的同時,將平菇和菠菜洗淨,切成小丁;白粥煮好後加入切好的平菇,大火燒開再小火煮10分鐘;加入菠菜,大火煮開,加入雞精和鹽調味即可。
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綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...