如何存放草莓
【冷藏】
如果天氣比較熱,建議把草莓放到冰箱裏儲存,首先把草莓裝入大塑料袋中並紮緊,其目的是爲了防止失水,幹縮變色,然後放入冰箱中貯藏,保持一定的恆溫, 切忌溫度忽高忽低,0至3攝氏度適中。
【封藏法】
保存草莓之前要把草莓擦拭乾淨,切記一定要把壞了的草莓挑選出來,因爲壞的草莓會讓好的草莓加快腐爛速度。如果是在冬天的話,把草莓放到密閉的容器裏保溫,但是保存草莓的溫度要在0度左右。
【加糖冷凍】
或者將草莓存放在密封袋裏,清洗草莓並去莖,然後對半切開放入碗中,撒上一些白糖,糖與草莓的比例以1: 6爲最佳, 稍微攪拌均勻,等待5到10分鐘讓草莓吸收糖分,然後將草莓放入密封袋中,存放於冷凍冰箱裏即可。
吃不完的草莓可以用保鮮膜封起來,這樣可以使草莓在一天內不會變色、不會腐爛,但是保鮮膜一定要封好,不能有縫隙,最好還是吃多少洗多少,因爲一旦沾水,草莓變質的速度就會加快。
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
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菜花豆腐的烹飪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,雞蛋清2個,味精2克,料酒1克,香油10克,鹽適量,蔥、姜少許,澱粉20克,黃豆芽湯100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、將菜花掰成小塊,洗淨,放開水鍋內氽透撈出,用涼水泡涼,瀝去水分待用。3、豆腐用刀壓成泥,放入碗中,加入蛋清、鹽、味精,調拌均勻。4、鍋放火...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...