豬肉枸杞山藥面片做法

1、豬肉、山藥粉、白麪粉各100克,枸杞10克。

2、豬肉洗淨,切片,加醬油、澱粉、料酒入味上漿備用。

3、將山藥粉、麪粉混勻,加適量清水揉成麪糰,擀開,切成面片。

4、湯鍋中放清水煮沸,放入面片再次煮沸,放入枸杞、豬肉煮熟,加鹽、味精調味,撒入蔥末、薑末即可。