家常涼拌薄荷的步驟
特色美食1.89W
1、主料:薄荷200克、花生(五香)100克、蒜瓣6個、鹽4克、紅糖5克、芝麻油10毫升、雞精3克。
2、水燒開,將洗淨的薄荷放入開水中,用筷子翻下立刻撈出。
3、薄荷控水後裝入盤子中。
4、將熟的五香花生放入乾淨的塑料袋中,用擀麪杖稍稍碾壓。
5、蒜瓣切粒,碾壓好的五香花生用嘴吹去紅衣。
6、將五香花生和蒜粒放入盤中,加入鹽、紅糖、雞精、芝麻油。
7、充分攪拌均勻即可。
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